在vivo浏览器中开启广告拦截的步骤如下：
1. 打开vivo浏览器，点击页面右上角的“设置”按钮。
2. 在设置菜单中，找到并点击“广告拦截”。
3. 在广告拦截设置中，可以选择开启或关闭广告拦截功能。如果需要开启广告拦截，可以选择相应的广告拦截模式，如“全局”、“视频”、“图片”等。
4. 设置完成后，返回到主页面，即可看到广告被成功拦截。
注意：不同版本的vivo浏览器可能有不同的操作界面和设置选项，具体操作请以实际版本为准。