在谷歌浏览器中调整视频播放设置，首先打开浏览器，找到并点击页面右上角的三个垂直排列的点，这是菜单按钮。从下拉菜单中选择“设置”选项，进入设置页面。
在设置页面里，向下滚动，找到“高级”部分，点击展开更多设置选项。接着找到“隐私和安全”板块，里面有一个“网站设置”选项，点击进入。
在“网站设置”页面中，找到“媒体”这一项，点击它。这时可以看到一些关于媒体播放的设置，比如自动播放视频等。如果不想视频自动播放，就取消“网站可以自动播放视频”这个选项的勾选。
对于特定的网站，还可以通过添加例外情况来控制其视频播放行为。点击“添加”按钮，输入要设置的网站地址，然后选择是允许还是阻止该网站的自动播放功能。
另外，如果想调整视频的画质、速度等其他播放相关设置，通常需要在视频播放器自身的设置中进行操作。不同网站的视频播放器设置位置和方式可能有所不同，但一般都可以在视频窗口周围找到相应的设置按钮或图标，比如齿轮图标等，点击后即可对画质、速度等进行调整。
通过以上这些步骤，就能在谷歌浏览器中根据自己的需求调整视频播放设置了。